シャオシンチウ
中国の醸造担当者) 。浙江省、杭州、蘇州地域の農業を中心に、主原ご飯を作るの中国、紹興の下長江地域。は、大麦、麦芽酒、薬物やアルコールの母液に相当し、フィードをろ過により対応糯米を混ぜて発酵させた、蒸し。日本では、中国のコメのワインは長い時間と老酒と成熟した良いチェン、中国のコメの酒として珍重されています。カラーアルコール肝臓、昔の香、酸味、渋味のワインを求めた乾燥されています。アルコール成分13から17 % 、酸度は5月9日より日本でのアルコール飲料とのビットは、酸性度を3-5倍に、暗い色をされている弱いです。多くの場合、キャンディカップの酸性度を和らげるために行われます。また、中国のコメのワインとして知られている。
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